BEYAZ BAYRAK UYGULAMASI

Zeytinburnu ilçesi sınırları içinde insan sağlığına, tüketici haklarına saygı gösteren nitelikli ve temiz işyerlerine verilen değerin belgesidir.

Amaç ilçemizde gıdayla ilgili çok sayıda ve çeşitte işyeri bulunmaktadır. Ancak bu işyerleri arasında üretim ve hizmet kalitesi açısından büyük farklılıklar bulunmaktadır. Kalitesini kanıtlamış ve tüketici haklarına saygılı işyerlerinin teşvik edilmesi gerekmektedir.

Kapsam:Zeytinburnu ilçesi sınırları içinde bulunan, belirtilen teknik ve hijyenik koşulları sağlayan, lokanta, kebap salonu, hamburgerci,pizzacı, pastane, fırın, çay ocağı, büfe, bakkal, şarküteri market vb. gıda ile ilgili işyerlerini kapsar.

Denetim Ekibi
: 1 Veteriner Hekim, 1 Gıda Mühendisi, 2 Zabıta Memurundan oluşur.
Verilme Esasları: Beyaz Bayrak, teknik ve hijyenik şartları rutin denetimler esnasında sağladığı görülen işyerlerine veya başvuruda bulunan işyerlerine denetim sonrası verilir. Beyaz Bayrak almak isteyen işyerleri, dilekçe ile Sağlık İşleri Müdürlüğü'ne başvuracaklardır. Uygun görülen işyerleri için Başkanlık Makamı onayı alınacaktır.

Aranan Şartlar:

Denetimi yapılan işyerlerinde ; 5179 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek kabulü hakkında kanun ve yönetmelikleri uygulanmaktadır.
Yasal Dayanak: 23.07.2004 tarih ve 25531 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan 5216 sayılı Büyükşehir Belediyesi Kanunu'nun 7. maddesi, ilçe ve ilk kademe belediyelerinin görev ve yetkili bölümü, c şıkkı: Sıhhı işyerlerini, ikinci ve üçüncü sınıf gayrisıhhi müesseseleri, umuma açık istirahat ve eğlence yerlerini ruhsatlandırmak ve denetlemek; 13.07.2005 tarih ve 25874 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan 5393 sayılı Belediye Kanunu'nun 15. maddesi, belediyenin yetkileri ve imtiyazları bölümü , l şıkkı: Gayrisıhhi müesseseler ile umuma açık istirahat ve eğlence yerlerini ruhsatlandırmak ve denetlemek.

İptal Şartları ve Özel Şartlar

1) Denetimler esnasınında vasıflarını kaybettiği görülen işyerlerinin Beyaz Bayrak' ları iptal edilir.
2) Pasta satış yeri vb işyerlerinde, imalathanesinin de ilçe sınırları içinde ve Beyaz Bayrak almaya hak kazanmış olması şartı aranır.
3) Beyaz Bayrak almaya hak kazanmış işyerleri mevzuat değişikliklerini yerine getirmeyi taahhüt eder.



  • Ramiz SARIHAN - İhsan SARIHAN
    Sarıhan İşkembe Salonu
    GÖKALP 58. BULVAR Cad. Kapi:11/1
  • Ali Haydar SUSUR
    Telsiz Et ve Tavuk Pazarı
    TELSİZ 85/9 Sk. K:48/ 0
  • Kayı Odun Ekmeği Un Mamulleri Gıda İnş. San. Tic. Ltd. Şti
    Ekmek Fırını
    VELİEFENDİ 75/2 Sk. Kapi:72/ 0
  • İsmail KAYA
    Kaya Öz Bereket Yufkacısı
    Çırpıcı Mah. 3. Taşocağı Sk No 36/A
  • OSMAN ÖZTÜRK
    BEYZA LOKANTASI
    MALTEPE MAH. DAVUTPAŞA Cad. No:22
  • Ali BÖRÜ
    Hacıbey Lahmacun Salonu
    Gökalp Mah. 58 Bulvar No 8/
  • Hakan DOLU
    Kasap
    Çırpıcı Mah. 1 Taşocağı Sk No 18
  • Yaşar Usta Burma Kadayıfları Ltd Şti
    Tatlı Satış Yeri
    SEYİTNİZAM MAH. MEVLANA(G/9-G/10SK) Cad. Kapı:52/0
  • TOTAL PETROL MARKET
    OCAKLI OTO VE OTOPARK İŞLT. PETROL SAN. TİC. LTD. ŞTİ.
    SEYİTNİZAM MAH. MEVLANA (AMBARLARIN BİR KISMI) Cad. No:92/C
  • Diasa Dia Sabancı Süpermarketleri Tic A.Ş.
    Market
    Merkezefendi Mah. Sabri Obenik Sk No 8
  • Faruk ŞEKKELİ
    Çevikoğlu Et ve Tavuk
    Yenidoğan Mah. Ş. Komiser Günaydın Sk No 139
  • MUSTAFA DEMİR
    BOZKURT İLKÖĞRETİM OKULU KANTİN
    SÜMER MAH. 24 Sk. No:4
  • İnan Kardeşler Et ve Gıda Mamulleri
    Kasap
    YENİDOĞAN MAH. 41 Sk. Kapi:22/A
  • Ali DEMİRBAŞ
    Can Börek Salonu
    Sümer Mah. 18 Sk No 31/B
  • Anıl Gıda San Tic Ltd Şti
    Börek Satış ve İmalat Yeri
    : VELİEFENDİ MAH. AHMET YESEVİ Sk. Kapi:116/B
  • AYNUR BİLİR
    LOKANTA
    YENİDOĞAN MAH. ŞEHİT KOMİSER GÜNAYDIN Sk. No:135
  • Mc Donalds
    Fast Food
    BEŞTELSİZ MAH. 71 Sk. Kapi:1/0 0 Daire:125
  • Turkent Gıda Tur San
    Pizza Hut
    5 TELSİZ 71 Sk. Kapi:1/140
  • HİLMİ ARSLAN
    BOL KEPÇE LOKANTASI
    TELSİZ MAH. BALIKLI YOL Sk. No:3/
  • Özçelik Kardeşler Day. Tük. Mal San.
    Köfte Piyaz
    5 TELSİZ PROF. MUAMMER AKSOY Cad. Kapi:1/118/ Daire:117-118
  • Malatya Pazarı Palancı Kuruyemişcilik San
    Malatya Pazarı
    KAZLIÇEŞME MAH. PROF. DR. MUAMMER AKSOY Cad. Kapi:4/E
  • İSMİHAN KAYA
    KAYA TABLDOT
    ÇIRPICI MAH. MODABAĞ 9 Sk. Kapi:11/A
  • Ali YERLİ
    Munzur Börek Salonu
    Telsiz Mah. 71 Sk No 84
  • ÖZ BİGA ET
    ÖZBİRLİK ET GIDA SAN.VE TİC.LTD.ŞTİ.
    YENİDOĞAN MAH. 48 Sk. No:113/
  • Ulusal İnşaat Gıda Nak.Paz. San. ve Tic.
    SARAY KALE SAC TAVA
    Prof Mumammer Aksoy Cad No 26
  • HDTD TURZ.İNŞ.VE GIDA TİC.LTD.ŞTİ.
    HD. DÖNER
    BEŞTELSİZ MAH. 71 Sk. No:1
  • Vedat ARSLANTAŞ
    Natural Pado Dondurma
    Nuripaşa Mah. 58 Bulvar Cad. No: 108/A
  • TURKENT GIDA TURİZM SAN. VE TİC. A.Ş.
    KENTUCKY FRIED CHICKEN
    BEŞTELSİZ MAH. 71 Sk. No:1
  • BAŞAK GIDA İMA. SAN. Ve TİC LTD. ŞTİ
    Güvenoğlu Baklava
    GÖKALP PROF. MUAMMER AKSOY Cad. Kapı:31/A
  • FATMA KAYA
    ÖZ KARADENİZ EKMEK FIRINI
    BEŞTELSİZ MAH. RAUF DENKTAŞ Sk. No:9/
  • İBRAHİM HACISALİHOĞLU
    LİVA CAFE
    YENİ DOĞAN 58 BULVAR Cad. Kapı:137/B/
  • MUSTAFA FATİH BEYOĞLU
    MİNA TEKİRDAĞ KÖFTECİSİ
    NURİPAŞA 8 Sk. Kapı:29/A
  • MUSTAFA NUR
    ÖZ MEVLANA PİDE
    YENİDOĞAN MAH. 48 Sk. Kapi:115/A A Daire:115
  • SAMİ TEMÜR
    NEZİH KÖFTE SALONU
    5 TELSİZ RAUF DENKTAŞ Sk. Kapı:47/B
  • SEYDİ KURTULUŞ
    RUMELİ TULUMBACISI
    BEŞTELSİZ MAH. 101 SOKAK NO:1
  • FEYZULLAH SAYIM
    ÖZSAYIMLAR ET VE TAVUK
    GÖKALP MAH. 48 Sk. NO: 94/C
  • MUTLU KENDİR
    ODAK CATERİNG
    SÜMER MAH. 30/5 Sk. NO: 15/1
  • EKREM EMEN
    AYAZ CAFE DÖNER
    BEŞTELSİZ MAH. S.NİZAM CAD. NO:120/A
  • AYKUT KORKMAZ
    İNEGÖL ET LOKANTASI
    NURİ PAŞA MAH. 58 BULVAR CAD. NO:136/B
  • SİMA İNŞ.REKLAM OTOM.TURZ.GIDA SAN.TİC.LTD.ŞTİ.
    SUR RESTAURANT
    KAZLIÇEŞME MAH.BELGRAT KAPI YOLU NO:7/1
  • PİZZA RESTAURANTLARI A.Ş.
    DOMİNO'S PİZZA
    GÖKALP MAH. PROF.MUAMMER AKSOY CAD. NO:77
  • AYDINLIK İNŞ. GIDA TUR. MÜZ. SAN. VE TİC. LTD.ŞTİ.
    ODSUM KÖFTE
    TELSİZ MAH. ASIM KAZANCIGİL SK.NO:61/1
  • EMRE DEMİRBAŞ
    REŞAT TARDU İLKÖĞRETİM OKULU KANTİNİ
    BEŞTELSİZ MAH. 114/1 SK.NO:18
  • İBRAHİM DENİZER A.METİN DURUK M.ÇETİN DURUK M.ATOM DURUK
    GELİK BALIK RESTAURANT
    KAZLIÇEŞME MAH. ABAY CAD.NO:229
  • İSA ÖNER
    İMKB KIZ TEKNİK VE MESLEK LİSESİ KANTİNİ
    SÜMER MAH. 24 SK.NO:2/1
  • CENK TURSUN ERŞAHİN
    ZEYTİNBURNU ENDÜSTRİ MESLEK LİSESİ KANTİN
    MERKEZEFENDİ MAH. G/75 SK.NO:15
  • AYLA TEMİZÖZ
    SANİYE SEZGİN ELMAS İLKÖĞRETİM OKULU KANTİN
    KAZLIÇEŞME MAH. SEYİTNİZAM CAD. NO:214
  • AHMET KUTLUAY
    EYVAN DÜRÜMEVİ
    YENİDOĞAN MAH. 50/7 SK.NO:9/B
  • ADNAN BAĞCI
    CAFE MEDİCAL
    KAZLIÇEŞME MAH. ZAKİRBAŞI SK.NO:32
  • ABDURRAHMAN KAYA
    KAYA UNLU MAMÜLLERİ
    ÇIRPICI MAH. 3 TAŞOCAĞI Sk. Kapi:27/A
  • BÜNYAMİN AKKUŞCİ
    MERDANE BÖREK SALONU
    GÖKALP MAH. 58 BULVAR Cad. Kapi:42/C
  • KİLER ALIŞVERİŞ HİZMETLERİ GIDA TİC.A.Ş.
    KİLER SUPERMARKET
    NURİPAŞA MAH. 65 Sk. Kapi:32/A
  • BAŞAK GIDA İMAL. SAN VE TİC. LTD. ŞTİ.
    GÜVENOĞLU BAKLAVALARI
    GÖKALP MAH. 58 BULVAR Cad. Kapi:1/A
  • HİLMİ ARSLAN
    BOL KEPÇE LOKANTASI
    TELSİZ MAH. ASIM KAZANCIGİL Cad. Kapi:31/B
  • ALİ KESKİN
    KÖFTECİ BABA
    VELİEFENDİ MAH. 74 Sk. Kapi:80/A
  • BAŞAK GIDA İMALAT SANAYİ VE TİCARET LİMED ŞİRKETİ
    GÜVENOĞLU BAKLAVA
    SEYİTNİZAM MAH. G/8 Sk. Kapi:1/A
  • BAŞAK GIDA İMALAT SANAYİ VE TİCARET LİMED ŞİRKETİ
    GÜVENOĞLU BAKLAVA
    GÖKALP MAH. PROF. DR. MUAMMER AKSOY Cad. Kapi:83
  • OCAKLI OTO VE OTOPARK İŞLT. PETROL SAN. TİC. LTD. ŞTİ.
    TOTAL CAFE-PASTA
    SEYİTNİZAM MAH. MEVLANA (AMBARLARIN BİR KISMI) Cad. Kapi:92